Le Domaine : Histoire

La Noblaie, entre mythe et réalité

Le Domaine de la Noblaie est un ancien domaine à l'origine de la production viticole du chinonais!       Propriété de la famille Sanglier, la Noblaie faisait partie d'un ensemble de 200 hectares en polyculture au XVe siècle.       Mais comme nous le montre la carte de Cassini (XVIIIème siècle), les terres de la Noblaie ont toujours été réservées à la culture de la vigne. Ainsi retrouve-t-on les vestiges de pressoirs et de cuves taillées à même le tuffeau, mémoire des temps passés.

Détail de la carte de Cassini

      Autre détail, la Noblaie se situe au hameau du Vau Breton! "Quelle en est la signification ?", me demanderez-vous. Après une initiation au langage Rabelaisien, vous traduirez littéralement: "La vallée du Cabernet Franc." Eh oui, pour notre illustre écrivain, le Breton est le nom du vin de Chinon.
      On peut toujours rêver et s'imaginer Gargantua, à cheval sur le coteau, une barrique de la Noblaie à la main!

Les Hommes

      La Noblaie était la propriété de la famille Sanglier jusqu'au début du XXe siècle. A cette époque, les vins rouges et blancs de la Noblaie sont servis au cours de grands repas officiels.

Après avoir appartenu à divers propriétaires, La Noblaie est abandonnée au cours de la seconde guerre mondiale. En 1952, Jacqueline et Pierre Manzagol la rachètent. Corréziens d'origine, expatriés à Paris, ils tiennent une fromagerie à Poissy. Lors d'un séjour à Chinon, ils ont un coup de cœur pour cette belle propriété alors à l'abandon.       Le vignoble est en friche, il faut tout remettre en état pour permettre une production de qualité.       En 1953, la production sera de 3 barriques... sur 5 hectares!

Jacqueline et Pierre Manzagol

François et Madeleine Billard

En 1968, Madeleine Manzagol, fille de Jacqueline et Pierre, épouse François Billard. Sortant de l'Ecole Nationale des Ingénieurs des Techniques Agricoles de Bordeaux, il deviendra professeur d'Œnologie - discipline qu'il enseignera jusqu' en 2003 au Lycée Viticole de Montreuil-Bellay.       Outre le grand nombre de vignerons formés au travers du Val de Loire, ses connaissances techniques et son ouverture sur la profession lui permettent de redonner toute leur splendeur aux vins de la Noblaie.

2003, l'année des 50èmes vendanges de la famille marque aussi l'arrivée de Jérôme Billard, fils de Madeleine et François, sur le domaine.       Il prend la relève après avoir obtenu son diplôme d'Œnologue à Dijon et acquis sa propre expérience en travaillant à Pétrus (Pomerol), Dominus Estate (Napa Valley, USA) ainsi qu'en Nouvelle Zélande.       Objectif premier : toujours rechercher des vins de qualité respectueux du terroir et des caractéristiques du millésime.

Jérôme Billard