Les Bonnes
Adresses
autour de Chinon.
Découvrez
les
hôtels, les restaurants, les chambres d'hôtes, les
bar
à vins et cafés que nous vous conseillons dans la
région.
Hotel
& Restaurants
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M. Delaveau vous
conseille un Chinon
Blanc Domaine de la Noblaie 2005 sur une Escalope de Sandre
poêlé accompagnée d'une
sauce au beurre et aux cornichons. Elle est servie avec une garniture
pomme cocotte. |
Le Château
- 37500 MARCAY
Tel : 02 47 93 03 47 |
Une Etoile au Guide
Michelin
"
Le Domaine de la Noblaie
2003
est un vin agréable et structuré où la
chaleur du
millésime se laisse apparaitre, doté d'une belle
harmonie
de fruits rouges et de tanins souples. Cette cuvée
représente bien le domaine
et le goût de son terroir.
Nous le proposons sur une Poitrine
de Pigeonneau du Pays
de Racan rôtie aux Amandes servie sur un risotto
aux girolles et une sauce Périgueux. Et
également, sur un Filet
de Boeuf Charolais cuit
à la poêle servi avec une
purée de pomme de terre et navet, sauce à la
moëlle. On retrouve dans ce mariage un bel
équilibre de
fruits et de caractères. "
Vanessa
~ Sommelière |
Et aussi :
- Le
Chinon
Rue de
la Digue Saint Jacques - 37500 CHINON - Tel : 02 47 98
46 46
Restaurants
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30 route de Chinon -
37500 SAZILLY
02 47 95 26 49 |
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"Vinifié dans une cuve authentique taillée dans
le
tuffeau, Pierre de Tuf 2003 obtient une robe d'un grenat profond, il
montre son aptitude à la garde par sa structure
concentrée et ses tanins denses et ronds. Ses
arômes
grillés, toastés et fumés viennent
rappeler la
présence d'un élevage sous bois.
Nous le proposons sur des mets raffinés tel un "carré d'agneau en
croûte de thym" ou un "pigeon de Racan rôti,
à la fève de Tonka"
Frédéric - Sommelier |
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l'Océanic
13
Rue Rabelais - 37500 CHINON
02 47 93 44 55
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Patrick
Descoubes
vous propose une recette de cassolette
de langoustines et petits gris au Chinon Blanc Domaine de la Noblaie.
Pour
4 personnes
: 1 bouteille de Chinon Blanc La Noblaie 2005 - 12 grosses langoustines
taille 10/15 - 24 escargots petit gris - 3 belles échalotes
-
1/4 de litre de crème fraîche épaisse -
2 brins de
cerfeuil - 1 courgette - 2 carottes - sel, poivre ... |
Et aussi
:
- l'Ardoise
42 rue Rabelais - 37500 CHINON - Tel : 02
47 58 48 78
- Jeanne
de France
12 place du Général de Gaulle - 37500 CHINON -
Tel : 02 47 93 20 12
- La
Grappa Chinonaise : pizzeria
50 rue Voltaire - 37500 CHINON - Tel : 02
47 93 42 74
- Le
Musée Animé du Vin vous
propose un menu unique à volonté,
composé de
fouées, petits pains cuits au feu de bois, avec
différentes garnitures.
12 rue Voltaire -
37500 CHINON - Tel : 02 47 93 25 63
Hotels
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4, rue de Buffon, - 37500 Chinon
Tel
: 02 47 93 18 87 |
Hotel
Saint Jacques
19 rue Raineau - 37500 CHINON
Tel : 02 47 93 16 40 |
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Chambres
d'Hôtes
Elsie
de Raedt
1-5 Route de Huismes - 37500
CHINON
Tel : 02 47 98 07 58 |
Les
chemins de Rivière
24 rue de la Croix
Marie - 37500 RIVIERE
Tel : 02 47 93 44 23/ 06 84 67 91 47 |
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Chambres et tables d'hôtes
accessibles aux personnes handicapées |
Bars
à vins, Cafés
A
la Pause Rabelaisienne
bar à
vins, vinothèque, Cave
28, place du Général de Gaulle
37500 CHINON
Tel : 02 47 93 42 53 |
Le
Café Français
Café,
Concert, Conférences, Débats...
37, place du Général de Gaulle
37500 CHINON
Tel : 02 47 93 32 78 |
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